Gà chặt ức gà luộc trước, xé phai, và hành tím, hành lá, bắp cải xắt sợi nhỏ ngâm muối 3 phút, vắt ráo.

Sau đó dã muối ớt cùng với nửa quả chanh, 1.5 muỗng đường, trộn đều. Sau đó cho đậu phộng rang, hành tím, gà, bắp cải vào trộn đều là ta có món gỏi ngon.

Tiếp đó cho cánh gà nhỏ ướp 2 muỗng canh nước mắm và bột nêm, ướp 10 phút sau đó chiên lên nhé.

Bạn ngâm nhân sâm, táo đỏ, kỉ tử với nước ấm. Bạn chọn ra thịt gà mà bạn muốn nấu canh, cho nước luộc ức gà hồi nãy và thêm lượng nước vừa đủ để nấu canh, cho thịt gà vào, cho vào 5 lát gừng, nấu sôi, cho nhân sâm vào, nấu khoảng 10 phút bạn nêm vào nửa chén rượu,ít muối vừa ăn, cho táo đỏ vào nấu tiếp khoảng 15 phút, bạn cho kỉ tử vào, sau đó nêm vừa ăn thì được. Tắt lửa, nhưng vẫn để trên bếp, đậy nắp nồi để giữ canh nóng.