SP.0559 - Chén Sữa Đút Lò
Sơn Panda 🐼 @S_panda950
Lần trước mình làm món này bằng cách hấp hơi nước. Hôm nay mình làm thử cách nướng cách thủy để bánh mịn màng và săn chắc hơn.
#vaobepvuive
SP.0559 - Chén Sữa Đút Lò
Lần trước mình làm món này bằng cách hấp hơi nước. Hôm nay mình làm thử cách nướng cách thủy để bánh mịn màng và săn chắc hơn.
#vaobepvuive
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đánh trứng với sữa đặc và vanilla cho đều.
- 2
Cho sữa vào quậy nhẹ nhàng rồi đem lược mịn 2 lần.
- 3
Rót vào chén sứ hoặc thủy tinh. Dùng giấy bạc bọc kín đều.
- 4
Cho vào mâm nướng và rót nước vào. Sau đó đem đút lò cho chín. Nướng 15p ở nhiệt độ 180°C.
- 5
Cuối cùng giở tấm giấy bạc ra và đổ hết nước trong khay đi rồi đem trở lại vào lò nướng lửa trên thêm 3p nữa là được.
- 6
Bánh chín lấy ra dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Đầu bếp - Dinh dưỡng Lâm sàngChuyên viên Thử nghiêm Công thức nấu ăn🇻🇳🇻🇳🇻🇳
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
SP.0161 - Bánh Flan & Bánh Flan Cà Phê Đút Lò SP.0161 - Bánh Flan & Bánh Flan Cà Phê Đút Lò
Những ngày cuối năm trời se se lạnh mình lại thèm món bánh flan nướng nên mấy dì ở dưới quê đem trứng gà trứng vịt lên cho sẵn dịp làm bánh flan luôn. Nhưng với cách làm mình không hấp mà sẽ đút lò
-
Bánh flan / Creme caramel 1 Bánh flan / Creme caramel 1
Công thức này Thanh làm theo Savoury days, trước đây mình từng nướng cách thủy rồi, lần này mình hấp cách thủy, nướng thì bánh sẽ màu sậm hơn và bánh chắc hơn còn hấp thì sẽ mềm hơn nhưng đều ngon nên mọi người thích kiểu nào thì làm nha 😋
-
SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà SP.0469 - Bánh Trứng Sữa Hột Gà
Bánh này mình dùng phần hỗn hợp của bánh flan để làm, lẽ ra là có phô mai nữa ăn mới ngon nhưng phô mai hết rồi nên mình làm bình thường để ăn... Nhớ lại lần đó gấu mặp mình rất thích ăn món này nên cứ cuối tuần mình đều làm để vào tủ lạnh để gấu mặp nhâm nhi cho đỡ buồn miệng... Gấu mặp cũng thích cho thêm kem tươi hoặc xốt syrup các loại lên ăn kèm. -
Bánh Flan Sữa Tươi🍮🍮 Bánh Flan Sữa Tươi🍮🍮
Với cách làm đơn giản, thành công ngay lần đầu tiên😘, bánh Flan thơm ngon mà không quá béo( mặt bánh bóng mịn)👍. Mình nướng cách thủy với khuôn tròn 7” cao 3”🍮
-
Caramen làm bằng lò nướng Caramen làm bằng lò nướng
Dịp này ít hàng quán bán, mà nhà quá nhiều trứng dự trữ cho thời kỳ #stayathome nên mình lại mò mẫm dùng công thức trên mạng để làm và ghi lại chỉ để mỗi lần làm mình rút ra được một chút kinh nghiệm, để lần sau tốt hơn lần trước và để mỗi lần muốn làm lại sau một khoảng thời gian dài sẽ ít bị thất bại.
-
SP.0555 - Trứng Hấp Sữa Tươi SP.0555 - Trứng Hấp Sữa Tươi
Các tiệm chè của người Hoa ở Chợ Lớn thường có món trứng hấp như thế này. Nhìn qua cũng tựa như bánh flan nhưng bánh thì mềm hơn và mướt hơn, khi lắc nhẹ chén vẫn thấy bánh đung đưa rất uyển chuyển tựa như tà áo dài bay phất phới... khi ăn thì vị không quá ngọt và bánh sẽ tan ngay trong miệng. -
Bánh Flan bằng lò nướng (Flan bỏ lò)🍮🍮🍮 Bánh Flan bằng lò nướng (Flan bỏ lò)🍮🍮🍮
Flan thì quá quen thuộc rồi, nhưng bằng lò nướng thì nhanh , không phải đứng canh và 100% không sợ rỗ bánh như hấp và đạt được kết quả như nhau! Các bạn làm thử nhé !
-
SP.0228 - Bánh Trứng Sữa Cà Phê Hấp Lá Dứa SP.0228 - Bánh Trứng Sữa Cà Phê Hấp Lá Dứa
Cũng như bánh trứng sữa hôm nọ nhưng hôm nay mình hấp có lá dứa và phần bánh mình không dùng vani mà mình dùng cà phê tạo độ thơm đặc trưng.#ansach -
Nutella Cotton Cake Nutella Cotton Cake
Bánh bông lan có nhiều kiểu làm nhưng để bánh mềm, ẩm, nở cao thì mình làm theo kiểu nấu chín bột trước ( cooked dough) rồi trộn kiểu bánh chiffon! Nướng cách thủy ( water bath) theo kiểu này là đặt khay nước bên dưới cho nước bốc hơi lên khuôn bánh bên trên! Bánh rất ngon, mềm và ngon hơn khi để bánh trong ngăn mát 1 ngày sau mới ăn để cho bánh tiết ra độ ẩm!
-
Sữa chua nhà làm (ct 2) Sữa chua nhà làm (ct 2)
cách ủ vẫn như ct lần trước mình đã up mn nhé. ủ trong thùng đá và phơi nắng nhẹ.
-
SP.0626 - Trứng Gà Đút Lò SP.0626 - Trứng Gà Đút Lò
Sẵn đang nướng bánh nên mình làm món trứng này để ăn cơm trưa luôn. -
Flan so easy & tasty Flan so easy & tasty
Làm siêu nhanh vì mình hay ăn flan. Công thức này có thể làm bánh của bạn bị rỗ. Chỉ cần thay nồi cơm điện bằng nồi hấp hoặc đun cách thủy và đun ở lửa nhỏ nhất là được.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13070441
Bình luận