SP.0559 - Chén Sữa Đút Lò

Name: SP.0559 - Chén Sữa Đút Lò
Yield: 8 chén
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 trứng gà nguyên; 2 lòng đỏ trứng gà; 2 bịch sữa TH; 2 muỗng sữa đặc; 1 mcf vanilla; Trái cây

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Lần trước mình làm món này bằng cách hấp hơi nước. Hôm nay mình làm thử cách nướng cách thủy để bánh mịn màng và săn chắc hơn.
#vaobepvuive

Xem thêm

SP.0559 - Chén Sữa Đút Lò

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Lần trước mình làm món này bằng cách hấp hơi nước. Hôm nay mình làm thử cách nướng cách thủy để bánh mịn màng và săn chắc hơn.
#vaobepvuive

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

8 chén

4trứng gà nguyên
2lòng đỏ trứng gà
2 bịchsữa TH
2 muỗngsữa đặc
1 mcfvanilla
Tráicây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Đánh trứng với sữa đặc và vanilla cho đều.
2

Cho sữa vào quậy nhẹ nhàng rồi đem lược mịn 2 lần.
3

Rót vào chén sứ hoặc thủy tinh. Dùng giấy bạc bọc kín đều.
4

Cho vào mâm nướng và rót nước vào. Sau đó đem đút lò cho chín. Nướng 15p ở nhiệt độ 180°C.
5

Cuối cùng giở tấm giấy bạc ra và đổ hết nước trong khay đi rồi đem trở lại vào lò nướng lửa trên thêm 3p nữa là được.
6

Bánh chín lấy ra dùng nóng hoặc lạnh đều ngon. Ăn kèm trái cây rất ngon