Cá lóc sốt ớt chuông

Dạo gần đây mình thích nấu các món ăn dạng sốt rau củ rưới lên trên cá như thế này. Phần rau củ nấu vừa chín thì tắt bếp ngay, chúng sẽ có độ mềm vừa phải, ăn ngon miệng mà lại không bị mất chất 😁
Cá lóc sốt ớt chuông
Dạo gần đây mình thích nấu các món ăn dạng sốt rau củ rưới lên trên cá như thế này. Phần rau củ nấu vừa chín thì tắt bếp ngay, chúng sẽ có độ mềm vừa phải, ăn ngon miệng mà lại không bị mất chất 😁
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá lóc làm sạch cắt khúc vừa ăn, ướp cá với chút muối và tiêu trong 15 phút. Bắc chảo chiên cá chín rồi cho ra đĩa
- 2
Ớt chuông và hành tây rửa sạch, cắt miếng vuông.
- 3
Pha sốt: 3 muỗng tương ớt + 1 muỗng giấm + nửa muỗng đường + 1/4 muỗng muối + một ít tiêu. Trộn đều.
- 4
Bắc chảo phi thơm tỏi băm rồi cho ớt chuông và hành tây, sau đó cho sốt đã pha vào, thêm chút nước lọc rồi trộn đều. Đun cho ớt chuông hơi mềm thì tắt bếp.
- 5
Bày cá ra đĩa, cho rau củ vào, rưới sốt lên trên, cho hành lá cắt khúc và một ít tiêu lên trên là hoàn thành.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý












Bình luận