Tàu hủ cắt từng khối nhỏ, chiên vàng 2 mặt

Cắt các loại củ và bắp thành miếng vừa ăn. Hành tím băm nhỏ

Nấm ngâm nước muối loãng, bỏ bớt phần chân dơ, vắt khô nước rồi cắt làm hai

Bắp chảo lên bếp cho hành tím băm phi thơm. Lần lượt cho ca rot+bắp+nấm+củ cải vào xào săn..cho nước xâm xấp mặt..đun riêu riêu trên lửa..nêm nếm vừa ăn..cho tàu hủ chiên vào đảo đều, kho thêm khoảng 5-10ph nữa cho thấm gia vị

Tắt bếp..cho tiêu vào.Ăn với cơm nóng rất ngon.