Đậu xanh ngâm nở đem hấp tơi chín mềm nhưng không bể.sầu riêng do mình làm để dành làm bánh pía nên còn nhiều.mình sên sầu riêng với đường cho tan đường rồi vô hộp để dành.nấu nước đường với nước cốt dảo.nước cốt kẹo thắng với tí bột cho vó độ sệt để chan lên.các phần này toàn là nhắm chừng vì mình làm nhiều rồi khi cần lấy ra mỗi thứ 1 chút.

Cân 125g (gấp 5 lần bột gạo)nước quậy chung với bột lá dứa bột gạo khuấy chín để nguội.cân bột mì tinh gấp 2 lần bột gạo là 50g sau khi bột gạo nguội hoàn toàn thì cho vào rồi đánh lên cho mịn đều.sau đó cho vào túi nặn qua nồi nước sôi.bánh nổi lên vớt qua tô nước lạnh.có thể cho tất cả các thứ làm xong cho vào tủ lạnh.khi ăn đập đá lót dưới ly múc bánh lọt cho nước đường cho đậu xanh.sầu riêng.nước cốt kẹo lên