Lươn mua về làm sạch nhớt cắt khúc ướp với it gừng mang đi hấp vừa tới, gở bỏ xương.

Tía tô rửa sạch cắt sợi nhỏ.

Khoai tây rửa sạch hấp chín dầm nát (hơi nát thôi đừng nhuyễn qá).

Phi thơm tỏi cho lươn vào xào thêm chút hạt nêm bé rồi cho khoai tây vào thêm chút nước dừa vào om 5p cho nước sệt lại thêm tía tô vào rồi tắt bếp.

Mùi của lá tía tô hòa cùng khoai tây và lươn ăn lạ miệng thơm thơm.hi 🥰