Gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh tròn mỏng vừa bỏ ra cái tô

Lấy khoai ra, bỏ hai muỗng đường. Sau đó lấy chày đâm tiêu đâm khoai

Bỏ 3 muỗng bột gạo (có thể hay bột bắp) trộn đều có thể cho miếng dầu cho đỡ dính

Chia bột thành 6 phần vừa ăn. Xoay nhẹ cho phần bột tròn, sau đó ấn nhẹ bột cho phô mai vào giữa rồi gói bột lại thành hình tròn. Xong lấy tay ấn nhẹ thành hình tròn dẹp

Bập bếp lửa vừa bỏ dầu vào chảo đợi dầu nóng bỏ bánh vào

Mỗi mặt chiên 3-4p chiên xong lấy bánh bỏ ra dĩa vào giấy thấm dầu