Cho lá thái khô và đường trộn vào với nhau, cho vào xoong đapr đến khi lá trà và đường kẹo lại thì đổ nước vào đun trà(làm vậy màu trà xanh sẽ đậm hơn kể cả khi cho thêm sữa tươi- đặc) đun khoảng 15 cho lá trà ra hết cốt trà.

Sau khi trà đã đậm màu, tắt bếp cho sữa tươi + sữa đặc (tuỳ khẩu vị thích ngọt hay hơi đắng thì căn cho sữa sao cho phù hợp). Cuối cùng là cho thêm đường để cần bằng lại vị trà🌱

Chắt một ít trà ra xoong nhỏ cho bột rau câu trộn đều với đường vào khuấy đều, khi nào cảm giác hơi nặng tay thì tắt bếp đổ thạch ra khuôn rồi cho vô tủ mát. Chờ tới khi thạch đông lại thì xắt thành miếng cho sẵn vào hôp nhựa.(có thể cho thêm trân châu đen vô 😋)