Cá chép sốt dâu tằm
Đây là lần thứ 2 nấu cho ghệ ăn thử món này.
Nấu xong cũng hồi hộp lắm hông biết phản ứng như thế nào mọi người ạ :)
Cá chép sốt dâu tằm
Đây là lần thứ 2 nấu cho ghệ ăn thử món này.
Nấu xong cũng hồi hộp lắm hông biết phản ứng như thế nào mọi người ạ :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá chép mua về làm sạch với nước cốt chanh (khử mùi tanh) xong thái bỏ xương và để ráo nước (ghệ cũng cùi lắm, bỏ xương cho chắc ạ)
- 2
Cho thịt cá ướp với muối, đường, tỏi và ít nước mắm cho có vịt thơm sau đó để tủ lạnh khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- 3
Đun chảo dầu nóng, cho một ít muối vào (dầu đỡ văng ra ngoài). Khi dầu sôi cho cá vào chiên vàng đều 2 các mặt và vớt ra để ráo
- 4
Đun ít dầu và cho hành băm tỏi băm vào, đảo đều sau đó cho nước ép dâu tằm vào, nêm đường, muối, nước mắm cho vừa ăn xong cho cá vào đảo nhẹ tay. Sốt thấm đều thì cho ít tiêu xay vào và cho ra dĩa ạ.
- 5
Món này ăn kèm với gỏi rau càng cua hoặc cà chua ok lắm nhé. Cuối tuần góp vui với mọi người ạ :)
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận