Cho một tô nước, bỏ 2 khoanh cá vào luộc, bỏ chút muối, gừng, 1 miếng hành tây để khử tanh

Nước sôi, vớt cá ra để nguội. Bỏ gạo vào phần nước vừa luộc để nấu cháo. Cá nguội tách thịt cá, lọc bỏ xương,da cá.

Phi thơm hành, cho cá vào đảo đều, thêm gia vị vừa ăn

Đổ cá vào phần cháo, nấu nhỏ lửa tầm 25p, bỏ thêm hành tây thái mỏng, hành lá, ngò rí nữa là món ăn hoàn thành =))))