Trước tiên, mình ướp bò với 1/2 tbsp dầu hào, 1/2 tbsp nước tương maggie, 1/4 tbsp tỏi băm, 1/4 tbsp dầu oliu trong vòng 15p

Chú thích: 1/2 tbsp = 1 muỗng ăn cơm, 1/4 tbsp = muỗng cà phê

Trong lúc đợi bò ngấm, mình làm nui. Cũng như cách thông thường bắt nước sôi lên để đến khi thấy tiểu tam (bọt nhỏ li ti) không cần đợi sôi. Mình cho 1/4 tbsp dầu oliu rồi cho nui vào. Trộn đều nui

Trong lúc đợi nui chín, mình xắt lựu cà chua nha! Mọi người có thể dùng cà chua bi (cắt đôi).

Bắt nồi nóng lên, cho 1 tbsp dầu oliu sau đó cho tỏi để vàng và 1/2 tbsp bơ meizan. Rồi tiếp theo cà vào đảo đều (bếp bật nhiệt độ 600 độ C)

Kiểm tra nui, thử nui thấy giòn giòn thì vớt ra (đừng nên chín kỹ quá vì mình sẽ xào nữa, tránh bị nát) Ngâm nước lạnh để ráo nè

Xem lại nồi Cà chua đã nhừ chưa, mình rắc xíu muối. Rồi mình tiếp tục cho nui vào chung với cà nè

Lấy chảo khác, cho 1/4 tbsp dầu oliu cho nóng, bỏ bò vào xào chín vừa đừng chín quá nha, tắt bếp để đấy!

Quay lại nồi nui xem phần sốt sệt sệt bám vào nui chưa, nếu đã hơi hơi thì mình cho bò vào đảo đều