Trộn 100g bột nếp với 80g đường,rồi cho 120ml nước và 1chút dầu ăn vào khuấy cho đến khi bột lỏng sệt

Cho khoai lang vào luộc hoặc hấp,khi khoai chín nghiền nát và cho 5g sữa đặc vào,vo thành những viên tròn.

Phần bột chúng ta cho vào lò vi sóng bắn 2p,sau đó kiểm tra bột đã đạt chưa, nếu chưa đạt thì cho vào lò bắn tiếp

Lấy thớt và màng bọc thực phẩm phủ 50g bột bắp(hoặc bột nếp rang chín)đổ bột ra khỏi tô và trộn đều cho bột không dính tay.Khi bột không còn dính lấy dao cắt nhỏ(khoảng 3cm)

Lấy cốc cho 1 chút dầu lên cốc và cán bột rồi cho nhân khoai lang vào vo đều.Và thế là xong món bánh mochi nhân khoai lang tím.Chúc mọi người thành công