Chuẩn bị: Lựa những quả chuối chín muồi rồi lột vỏ, bỏ xơ. Sau đó lấy 1/2 lượng chuối cắt lát, 1/2 lượng chuối còn lại dùng bản dao ép & đập cho thật nhuyễn

Trộn bột bánh: Để đường + muối & nước lọc vào thố rồi khuấy cho đường tan, xong cho 2 loại bột vào thố nước đường đó quậy cho đến khi bột mịn. Cuối cùng để 2 loại chuối vào thố bột trộn đều lên cho nguyên liệu hòa quyện vào nhau

Hấp bánh: Cho bột bánh vào khuôn một lớp mỏng vừa như hình. Với nguyên liệu trên thì được 2 khuôn bánh (nếu hấp bằng khuôn silicon hoặc khuôn có lót lớp nylon thì không chống dính khuôn bằng dầu ăn)

Bắc xửng hấp lên bếp, nước sôi cho khuôn bánh vào & đậy kín nắp nồi, hấp khoảng 20 phút với lửa lớn là bánh chín. Bánh chín lấy khuôn ra để thật nguội mới lấy ra dĩa

Thành phẩm: Bánh dẻo mềm, ngọt thơm rất ngon