Ba rọi cuộn nấm nướng bằng nồi chiên không dầu

Name: Ba rọi cuộn nấm nướng bằng nồi chiên không dầu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Thịt ba chỉ heo; 1 Gói nấm kim châm; Hành lá; Sốt ướp thịt nướng BBQ

Cana @cana_hcm

HCM

Ba rọi cuộn nấm nướng bằng nồi chiên không dầu

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

300 gThịt ba chỉ heo
1 Góinấm kim châm
Hành lá
Sốt ướp thịt nướng BBQ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt heo rửa sạch cắt miếng mỏng dài. Nếu thịt mềm khó cắt mỏng có thể làm sạch, bỏ vào ngăn đá 20p cắt sẽ dễ và đều hơn. Nấm cắt chân, ngâm muối, rửa sạch. Hành lá trần qua nước nóng
2

Cuốn thịt heo với nấm rồi cột cọng hành để cố định miếng thịt vào nấm khi nướng
3

Quết sốt ướp thịt nướng BBQ đều lên cả thịt và nấm
4

Làm nóng NCKD 5 phút 200 độ. Sau đó lót giấy bạc rồi xếp thịt lên, nướng 180 độ trong 10 phút, sau đó lật cuốn thịt lại nướng thêm 10 phút nữa. (Mình sử dụng giấy bạc để nướng sẽ giữ cho thịt chín mà không bị khô quá, sau khi gắp thịt chín ra đĩa có thể rưới nước thịt ở trong giấy bạc lên cho đẹp mắt)