Lươn rửa sạch sẽ, hấp cùng 1 lát gừng tươi để khử tanh nhé. khoai mỡ gọt vỏ rửa sạch mài nhuyễn (mình mài bằng cái bàn mài tốn 1p àh, nhanh cực). cho cháo trắng vào nồi, đợi sôi lăn tăn thì cho phần khoai bào vào khuấy đều, đun vài phút cho chín khoai.

Tiếp đo nêm xíu mắm + hạt nêm rau củ cho bé, cắt nhỏ ít cọng ngò rí cho vào nồi cháo cho thơm nè. phần lươn sau khi hấp chín lóc thịt bỏ xương, phần thịt băm nhỏ xào cùng với đầu hành cho thơm, xong cho cháo ra chén cho phần thịt lươn vào thế là xong ^^