Thịt heo, giò heo cạo lông, rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Đậu hủ rửa sạch cắt khúc vừa ăn. 4 trái cà chua rửa sạch cắt hạt lựu, số còn lại chẻ múi vừa ăn. Ngò rai rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Bắt chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn, dầu sôi cho hạt điều vào, vặn lửa nhỏ, đảo điều cho ra màu, màu ra nhiều thì tắt bếp, lược dầu qua rây bỏ hạt.

Bắt nồi lên bếp cho dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm, cho phần thịt heo vào xào. Thịt săn thì cho tiếp 2 lít nước vào nồi. Nước sôi thì dùng vá hớt bỏ lớp bọt, vặn lửa vừa đậy nắp hở hầm thịt heo cho mềm (không đậy kín nắp tránh nước trào ra ngoài)

Cua rửa sạch, lột mai cua, lấy gạch trong mai cua. Thịt cua bỏ vào thố dùng chày giã nhuyễn. Sau đó cho nước vào khuấy đều, lọc nước qua rây để lấy thịt cua, bỏ phần sát cua. Cho phần nước đã rây vào nồi nước dùng.

Bắt chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu điều đã chuẩn bị vào. Chảo nóng cho phần cà chua cắt hạt lựu vào xào. Cà chín cho phần cà vào nồi nước dùng.

Nước dùng sôi, bạn nêm gia vị vừa ăn gồm muối, bột ngọt, hạt nêm. Sau đó cho phần dầu điều còn lại, cà chua cắt múi và ngò rai vào nồi. Tắt bếp.