Đổ sữa đặc + 1 lon nước sôi nguấy đều để sữa đặc tan hết, rồi đổ tiếp 2 túi sữa tươi không đường ==> cho vào lò vi sóng quay 2 phút (Lò nhà mình công suất 800W nhé)

Lấy sữa chua từ trong tủ lạnh cho vào trộn đều cùng hỗn hợp trên, xong chia nhỏ nguyên liệu vào các cốc để ủ. (Mình lưu ý việc không để nguội sữa chua ngoài vì hỗn hợp trên mình đã quay 2 phút và kết hợp với sữa chua lạnh nó sẽ có mức nhiệt phù hợp để ủ dễ lên men. Trước mình làm có lần thành công và fail là vì lúc nước nóng quá dễ chết men hoặc nguội quá cũng không kích được quá trình lên men. Nên vì thế mình đặc biệt lưu ý quá trình này)

Chuẩn bị túi giữ nhiệt và một hột đựng nước sôi lót dưới túi. Xếp toàn bộ các hộp sữa chua lên trên và kéo túi để ủ. Mình thường làm tầm 8h tối và 6h sáng hôm sau lấy ra cho vào tủ lạnh. Mặt các cốc sữa chua đã đông, chỉ cần để trong tủ vài tiếng cho mát là có thể sử dụng được. Sữa này có thể sử dụng trong 1 tuần.