#cookpadapron2025Cơm sườn nướng ngũ vị mình chỉ làm vào ngày rỗi vì khá tốn công nhưng được cái cả nhà ai cũng hưởng ứng.(Tuần 21)

Hôm trước đi ăn sườn ở alfresco thấy ngon quá nên em lên mạng mò tìm cách làm. Rồi học mỗi ng 1 tí em được công thức này. 😝 Mời mọi người cùng xem với em ạ!

Bạn nhỏ nhà mình mê món này lắm luôn. Sườn nướng để bé hay bất kể ai cũng đều yêu thích thì phải mềm, thơm và vị đậm đà. Chia sẻ cùng cả nhà cách ướp của mình nhé #bepvang

Món sườn nướng được tẩm ướp kỹ càng, nướng ở nhiệt độ vừa phải khiến miếng sườn thơm ngon, mọng nước

Hôm nọ được dẫn đi ăn nhà hàng sườn heo nổi tiếng nhất trong thành phố mà mình thấy vẫn không ưng cho lắm. Chả là vì cái sốt nó gần giống với sốt BBQ của Mỹ, ăn nó nặng bụng mà lại khá ngọt so với khẩu vị của mình. Bữa nay quyết tâm làm ở nhà xem có ngon hơn ngoài hàng không.Hai vc em làm 1 kí sườn, em ăn có một xí, còn lại ông nhà em tém sạch sẽ, còn kêu bữa sau mua nhìu hơn. Chài ơi cái con người nghìn năm mới ăn heo một lần như ổng mà khen cỡ này thì tui cũng mát lòng mát dạ.#12thangbepvui

Sườn cốt lếch, sườn cọng nướng

Với chút biến tấu mới lạ cùng gia vị Nhật đã giúp món sườn nướng quen thuộc mọi ngày của chị em nội trợ VN chúng mình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mảnh sườn nướng vàng ươm đẹp mắt lại đậm đà hương vị sốt ướp lạ miệng, kích thích vị giác biết bao...

Mòn này mình ướp theo kiểu sườn cotlet nướng nhưng lại dùng phần xương sườn, vị vẫn khá ngon nhưng k tiện vì phải cầm bằng tay😅

Cách ướp và nướng sườn (gà) bằng lò nướng.

Bản thân mình rất thích món rib. Mỗi khi ra hàng thường hay tự hỏi không hiểu họ làm thế nào mà ngon thế. Sau minh cũng mày mò và thử nhiều công thức trên các diễn đàn, và tìm được công thức hợp với khẩu vị mình nhất. Sườn phải mềm, không khô, màu bắt mắt, thơm và đậm đà vị ngọt, cay, mặn.

Dụ dỗ trẻ biếng ăn cuối tuần :). Vừa đi chợ về nàng liền hỏi.Bé: Mẹ ơi! Hôm nay nhà mình ăn gì?Mẹ: Món yêu thích của con đó!Bé: Trả lời ngây không suy nghĩ "Sườn mật ong hở mẹ?"Mẹ: Chính xác :).Thế là đúng 12h trưa có ngây sườn mật ong thơm lừng cho 2 công chúa nhỏ, mẹ chỉ cần ngồi nhìn chúng ăn là đủ no rồi :D

Mình vốn dĩ là 1 tín đồ mê cơm tấm Sài Gòn, thế nên mình đã tìm tòi rất nhiều công thức ướp sườn nướng sao cho giống ngoài tiệm nhất. Sau khi thử rất nhiều lần, mình đã đúc kết ra được kinh nghiệm ướp sườn sao cho ngon, mềm và thấm vị nhất có thể. Quan trọng là dù cho nướng bếp than, lò nướng, áp chảo hay sử dụng nồi chiên không dầu thì sườn vẫn mềm và không hề bị khô nhé!!!