Xôi nghệ chim cút thịt gà
#vaobepvuive
Xôi nghệ chim cút,thịt gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa gạo nếp dẻo thơm có màu vàng của bột nghệ quyện với vị ngọt đậm đà của thịt chim và thịt gà thêm vị giòn tan của hành phi thơm nức khiến cả nhà ai cũng thích, là món ăn đầy năng lượng cho một ngày mới.💞💞💞
Xôi nghệ chim cút thịt gà
#vaobepvuive
Xôi nghệ chim cút,thịt gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa gạo nếp dẻo thơm có màu vàng của bột nghệ quyện với vị ngọt đậm đà của thịt chim và thịt gà thêm vị giòn tan của hành phi thơm nức khiến cả nhà ai cũng thích, là món ăn đầy năng lượng cho một ngày mới.💞💞💞
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cút làm và rửa sạch để ráo và lọc thịt ướp với ít hành tỏi băm nhỏ,1 muỗng hạt nêm,1/muỗng bột ngọt,tiêu và xíu đường
- 2
Trộn đều cho chim cút thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho chim cút vào xào cho săn lại nêm thêm ít hạt nêm cho đậm đà rồi cho phần thịt gà vào xào chung(thịt gà này nhà mình còn nên mình cho vào nấu với chim cút luôn còn không có cũng không sao nhé)
- 3
Xào cho hỗn hợp chim cút và thịt gà thấm gia vị rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ra tô.
- 4
Nếp vo sạch,rồi ngâm nếp với bột nghệ và xíu muối.Mình hay ngâm qua đêm sáng mới nấu vừa nhanh chín mà dẻo ngon.Ngâm nếp xong vớt ra rổ để ráo.
- 5
Cho nếp vào nồi cơm điện rồi cho nước vào nấu(nấu nước ít hơn nấu cơm nha).Nấu khoảng 20 phút thì mở nắp xới đều cho xôi bay hơi đi không sẽ bị nhão rồi nấu cho sôi chín.
- 6
Xôi chín thì cho phần chim cút và thịt gà đã xào vào trộn đều nêm thêm 1 ít hạt nêm trộn đều nếm lại cho vừa ăn.
- 7
Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và bào mỏng rồi bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành tím vào phi.
- 8
Phi hành đến khi hành vàng đều vớt ra giấy thấm dầu.
- 9
Cho xôi lên đĩa rồi rắc thêm ít hành phi rồi thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận