Xôi nghệ chim cút thịt gà

Phan Bao Van @baovan_1988

#vaobepvuive
Xôi nghệ chim cút,thịt gà là sự kết hợp tuyệt vời giữa gạo nếp dẻo thơm có màu vàng của bột nghệ quyện với vị ngọt đậm đà của thịt chim và thịt gà thêm vị giòn tan của hành phi thơm nức khiến cả nhà ai cũng thích, là món ăn đầy năng lượng cho một ngày mới.💞💞💞

Xem thêm

Xôi nghệ chim cút thịt gà

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

17 bếp khác đang định nấu món này

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

3 conchim cút
500 grnếp ngon
Bột nghệ
200 grthịt gà không có cũng được nhé
200 grhành tím
Dầu ăn,hạt nêm,muối,bột ngọt,hành tỏi băm nhỏ..

Hướng dẫn cách làm

1

Cút làm và rửa sạch để ráo và lọc thịt ướp với ít hành tỏi băm nhỏ,1 muỗng hạt nêm,1/muỗng bột ngọt,tiêu và xíu đường
2

Trộn đều cho chim cút thấm gia vị.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho chim cút vào xào cho săn lại nêm thêm ít hạt nêm cho đậm đà rồi cho phần thịt gà vào xào chung(thịt gà này nhà mình còn nên mình cho vào nấu với chim cút luôn còn không có cũng không sao nhé)
3

Xào cho hỗn hợp chim cút và thịt gà thấm gia vị rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ra tô.
4

Nếp vo sạch,rồi ngâm nếp với bột nghệ và xíu muối.Mình hay ngâm qua đêm sáng mới nấu vừa nhanh chín mà dẻo ngon.Ngâm nếp xong vớt ra rổ để ráo.
5

Cho nếp vào nồi cơm điện rồi cho nước vào nấu(nấu nước ít hơn nấu cơm nha).Nấu khoảng 20 phút thì mở nắp xới đều cho xôi bay hơi đi không sẽ bị nhão rồi nấu cho sôi chín.
6

Xôi chín thì cho phần chim cút và thịt gà đã xào vào trộn đều nêm thêm 1 ít hạt nêm trộn đều nếm lại cho vừa ăn.
7

Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo và bào mỏng rồi bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho hành tím vào phi.
8

Phi hành đến khi hành vàng đều vớt ra giấy thấm dầu.
9

Cho xôi lên đĩa rồi rắc thêm ít hành phi rồi thưởng thức.

Sơn Minh và các bạn khác đã thích

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 18 Tháng tám, 2020 12:56

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Xôi nếp cẩm và má đùi gà nướng Xôi nếp cẩm và má đùi gà nướng

#bepvangNgày Tết đổi món cho cả nhà với món Xôi nếp cẩm và má đùi gà nướng nồi chiên không dầu thơm ngon,hấp dẫn,vị ngon khó cưỡng.Đùi gà đậm đà,da gà vàng giòn kết hợp với vị mềm dẻo của nếp cẩm tốt cho sức khoẻ kết hợp cùng thịt gà nướng nồi chiên không dầu và đặc biệt là có thêm sữa đặc vào thịt gà càng làm cho món gà nướng thêm thơm ngon,đậm đà thích hợp cho những ngày Tết sum họp bên gia đình.

Phan Bao Van
Bánh canh bột gạo tôm, thịt, trứng cút Bánh canh bột gạo tôm, thịt, trứng cút

#cach1#phuthuybepBánh canh bột gạo thơm ngon với sợi bánh canh dai mềm,thịt và tôm ngọt thơm,đậm đà chắc hẳn cả nhà ai cũng thích.

Phan Bao Van
Xôi Gà #ngon_bất_ngờ của Thêu Đinh Xôi Gà #ngon_bất_ngờ của Thêu Đinh

Vào ngày tết nhà ai cũng có món gà luộc để thắp hương nguyên con và còn dư nhiều, mình hay tận dụng làm món xôi gà rất ngon bởi màu sắc hấp dẫn và chống ngấy cùng gia vị ăn kèm.

Theu Dinh
Súp gà Súp gà

#bepvangSúp gà thơm ngon và bổ dưỡng.Với vị ngọt từ nước luộc gà,hương thơm của nấm,vị bùi bùi của bắp và vị thanh ngọt tươi ngon của rau củ rất đậm đà và hấp dẫn thích hợp cho tất cả mọi người.

Phan Bao Van
Xôi đậu xanh gà nướng nồi chiên không dầu Xôi đậu xanh gà nướng nồi chiên không dầu

#bepvangXôi đậu xanh mềm dẻo,bùi bùi.Thịt gà nướng vị đậm đà,thơm lừng rất ngon miệng cho buổi sáng của cả nhà.

Phan Bao Van
Thịt ba rọi kho trứng cút Thịt ba rọi kho trứng cút

#duvisautetNhà còn miếng thịt ba rọi mua đợt tết mà ăn luộc hoài cũng ngán nên kho với trứng cút ăn cơm là ngon hết sẩy luôn nha.hihi.Nhờ vậy mới hết miếng thịt ba rọi nè.

Phan Bao Van
Bún gà lá giang Bún gà lá giang

#bepvangMình hay nấu canh gà lá giang để ăn cùng cơm nhưng hôm nay đổi món cho cả nhà với bún gà lá giang thơm ngon,vị chua thanh của lá giang kết hợp với vị ngọt của thịt gà và giòn giòn của ngó sen,bông súng thật tuyệt vời.

Phan Bao Van
Đùi gà nướng nồi chiên không dầu gồm má và đùi gà (da gà,thịt gà và xương gà) Đùi gà nướng nồi chiên không dầu gồm má và đùi gà (da gà,thịt gà và xương gà)

#Tapdevang23Nhìn cái đùi gà nướng nồi chiên không dầu hấp dẫn và thơm ngon quá!Cả nhà sẽ thích lắm đây.

Phan Bao Van
Tôm rim thịt Tôm rim thịt

Ngày Tết mà mua được mớ tôm sông như vậy là mừng lắm mọi người ơi. Nhà mình thích món tôm rim thịt này lắm nè. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp với vị béo ngậy của thịt thật là ngon. Đặc biệt mình thêm ít sữa đặc vị càng thơm ngon, đậm đà hơn.

Phan Bao Van
Xôi bắp lòng gà trứng non Xôi bắp lòng gà trứng non

#cach10#phuthuybep Xôi bắp lòng gà trứng non là món xôi thơm ngon, lạ miệng, cực kì bắt mắt đãi cả nhà ngày cuối tuần 😋

Kim Dung .
Cơm Gà Nha Trang Cơm Gà Nha Trang

#Daisucookpad2022#bepcomnhaMấy năm trước hầu như năm nào cũng được đi Nha Trang.Thành phố biển Nha Trang níu chân mình bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú và đa dạng.Chỉ cần một lần được thưởng thức món cơm gà Nha Trang là sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt ấy.Đĩa cơm gà vàng óng,hạt cơm tơi nhưng vẫn rất mềm dẻo.Thịt gà mềm ngon,ngọt thịt ăn kèm với dưa leo,rau thơm rất đậm đà và trọn vị khi có phần sốt bơ béo béo càng tăng thêm độ ngon của món ăn.Năm nay không được chu du đến vùng biển xinh đẹp thì mình vào bếp làm món cơm gà Nha Trang để cả nhà cùng tìm lại hương vị thơm ngon,béo bùi của món cơm gà Nha Trang.

Phan Bao Van
Bò né,trứng ốp la và thịt viên Bò né,trứng ốp la và thịt viên

#venhadiconThịt bò mềm thơm kết hợp với trứng ốp la béo béo ăn cùng bánh mì giòn giòn,dưa leo,cà chua và xà lách ngon mát thật là một bữa ăn đầy đủ năng lượng cho ngày mới.❤

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý