Lẩu chay ngày hè

Name: Lẩu chay ngày hè
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 trái khóm; 3 trái cà chua; 2 cây đậu hủ non; Rau cải thìa, rau muống, đậu bắp, bắp non.; bánh mì chiên giòn; Tỏi băm, đường,bột nêm,muối, dầu ăn.; 300 gr nấm rơm; 200 gr nấm hải sản

Lý Thiên @lythien1977_tn

Tây Ninh

#bepvang

Xem thêm

Lẩu chay ngày hè

Lý Thiên @lythien1977_tn

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

1/2trái khóm
3trái cà chua
2 câyđậu hủ non
Rau cải thìa, rau muống, đậu bắp, bắp non.
bánh mì chiên giòn
Tỏi băm, đường,bột nêm,muối, dầu ăn.
300 grnấm rơm
200 grnấm hải sản

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Sơ chế rau các loại và bài trí ra dĩa
2

Nấm rửa sạch để ráo nước
3

Khóm + cà chua băm nhuyễn
4

Bắt chảo dầu cho tỏi băm vào phi thơm, vớt tỏi ra bát để nguội.
5

Cho hỗn hợp khóm cà chua vào chảo dầu nêm 1 muỗng cà phê đường xào đều hỗn hợp rồi nhắc xuống.
6

Đun sôi nồi nước khoảng 3 lít, cho khóm cà chua đã xào sơ vào,khuấy đều nêm nếm gia vị vừa ăn
7

Múc nước dùng và cho nấm tỏi phi vào nồi lẩu
8

Khi ăn nhúng rau và ăn kèm với bún