Canh xà lách xoong nấu chả chay

Name: Canh xà lách xoong nấu chả chay
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g xà lách xoong; 200 g Nấm rơm, nấm kim châm, nấm mỡ, nấm bào ngư mỗi loại; 100 g bột mì đa dụng; Gia vị gồm tỏi, hạt nêm chay, tiêu, dầu hào chay, đường

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#onhanauan
Nấm rơm là thực phẩm chay duy nhất có vitamin D theo cách tự nhiên. Kết hợp nấm rơm với các loại nấm khác và gia vị tạo ra món chả chay thơm ngon hấp dẫn

Xem thêm

Canh xà lách xoong nấu chả chay

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

300 gxà lách xoong
200 gNấm rơm, nấm kim châm, nấm mỡ, nấm bào ngư mỗi loại
100 gbột mì đa dụng
Gia vị gồm tỏi, hạt nêm chay, tiêu, dầu hào chay, đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Các loại nấm cắt gốc rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng. Để ráo nước và cắt khúc
2

Xà lách xoong ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch
3

Xay mịn tất cả các loại nấm, sau đó đem vắt khô
4

Ướp vào phần nấm tất cả gia vị trên rồi mang đi xay nhuyễn
5

Thoa dầu ăn vào tay, nặn chả thành những miếng dài
6

Cho chả vào xửng hấp, chả chín đem đi chiên vàng
7

Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi cho rau vào, nêm nước mắm chay và hạt nêm chay
8

Cho chả vào đảo đều và múc ra tô