Xà lách rửa sạch, cà chua cắt múi. Bắc chảo, cho xíu dầu ăn cho cà chua vào, trút tép vào thêm một xíu nước, nêm xíu nước mắm xíu đường, để lửa nhỏ tầm 4 phút. Trứng luộc bóc vỏ

Trộn xà lách, trưng luộc cắt đôi và hỗn hợp sốt cà chua tép vào trộn dều, nặn 1 miếng chanh để tăng hương vi. Và thưởng thức