Gà xé phay

Name: Gà xé phay
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 con gà (gà ta); 2 củ hành tây vừa; Chanh,ớt; Rau Thơm,rau răm; Muối,bột ngọt

Mạnh Cường @anhtrai_cook47

Hôm nay ra chợ thấy gà tươi quá nên nghĩ đến món này có thêm bánh tráng xúc thì còn gì bằng 😋

Xem thêm

Gà xé phay

Mạnh Cường @anhtrai_cook47

Hôm nay ra chợ thấy gà tươi quá nên nghĩ đến món này có thêm bánh tráng xúc thì còn gì bằng 😋

Đã lưu

Nguyên Liệu

45'

2 phần ăn

1/2 congà (gà ta)
2 củhành tây vừa
Chanh,ớt
Rau Thơm,rau răm
Muối,bột ngọt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45'

1

Gà luộc vừa chín tới,xé nhỏ vừa ăn,lóc thịt xương gà(giữ lại xương sụn)
2

Hành tây thái mỏng ngâm với 2 thìa đường cho bớt hăng,bóp vắt nước
3

Làm hỗn hợp trộn gồm:(1 thìa cà phê muối,1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa cốt chanh)
4

Rau răm. Rau thơm cắt nhỏ,ớt giã nhỏ(tại mình không thích ăn ớt nhưng vẫn muốn ăn cay😆)
5

Trộn đều hành tây vào gà,đổ 2 hỗn hợp trên vào,bóp đều
6

Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi😗😗