Thái sợi khoai tây, ngâm với nước muối loãng 10 phút. Dùng giấy thấm khô các sợi khoai tây. Nêm nếm 1 chút.

Đun nóng bơ và dầu ăn. (Dùng riêng bơ cũng ổn nhưng muốn siêu giòn thì nên thêm dầu ăn ạ). Xếp khoai vào chảo. Dùng thìa gỗ dàn đều khoai sợi sao cho vừa lòng chảo. Mỗi mặt nên chiên trong 7-10 phút tại lừa vừa.

Lưu ý: nếu sợi khoai rời rạc không kết dính, mình pha thêm bột chiên giòn với nước và rưới đều lên bánh nhé. Nhưng bột dễ cháy nên các bạn chú ý lật sớm hơn nhé! Có thể trộn hỗn hợp bột vào khoai trước khi chiên nhưng cách này cần chảo dầu thật sôi, chiên lửa siêu nhỏ!

Thấm bớt dầu từ bánh và thưởng thức khi nóng! Chúc các bạn một ngày vui vẻ!