Canh bí đỏ hầm đậu phụng

Name: Canh bí đỏ hầm đậu phụng
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 g Bí đỏ:; 50 g Đậu phụng sống:; 20 g Đường:; 500-600 ml Nước lọc:; Dầu ăn, muối

Hana Doan @cook_21114204

Da Nang

Khi đã quen với các món canh cá, canh rau, chúng ta cùng đổi khẩu vị với món canh bí đỏ hầm đậu phụng với vị mặn, ngọt hài hòa nhé cả nhà.

Xem thêm

Canh bí đỏ hầm đậu phụng

Hana Doan @cook_21114204

Da Nang

Khi đã quen với các món canh cá, canh rau, chúng ta cùng đổi khẩu vị với món canh bí đỏ hầm đậu phụng với vị mặn, ngọt hài hòa nhé cả nhà.

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

2 người

300 gBí đỏ:
50 gĐậu phụng sống:
20 gĐường:
500-600 mlNước lọc:
Dầu ăn, muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Đậu phụng sống, rửa sạch, để ráo giã nhỏ.
Bí đỏ làm sạch vỏ và lõi ruột bí, rửa sạch, cắt lát dày 3cm.
2

Cho bí đỏ, đậu phụng giã nhỏ vào xoong, cho thêm chút dầu ăn, thêm 300ml nước lọc, vặn lửa vừa hầm 15 phút cho bí mềm, cho thêm chút muối.
3

Khi bí đã chín mềm, cho 400ml nước lọc, vặn nhỏ lửa, cho thêm 20g đường, khi canh sôi, nêm nếm vừa ăn.
4

Lưu ý: món canh này có vị mặn, ngọt hài hòa, bí và đậu đều mềm và không quá béo.