Cà pháo trộn mắm nêm

Trong một lần đi ăn quán cơm tấm ở Dak Nông, thấy chị bán hàng bán món cà và củ cải, su hào ngâm một loại mắm cá địa phương ăn ngon quá!
Bữa nay nhân tiện nhà mới mua chai mắm nêm pha sẵn, cũng là một loại mắm nên lấy làm thử liền. Ai ngờ ngon ngất lịm! Mà dễ thôi rồi! Lâu nhất là khâu băm hành tỏi thôi các bạn ạ!
Nếu chỗ bạn không có cà pháo thì có thể dùng cà tím cắt nhỏ, ăn cũng tạm giống đấy. Còn nếu bạn không có mắm nêm pha sẵn mà có bất kỳ loại mắm gì đều có thể trộn chung để làm ra món cà trộn mắm này nhé! Nêm nếm lại với đường và nước nếu mắm là nguyên chất chưa qua pha chế nhe.
Cà pháo trộn mắm nêm
Trong một lần đi ăn quán cơm tấm ở Dak Nông, thấy chị bán hàng bán món cà và củ cải, su hào ngâm một loại mắm cá địa phương ăn ngon quá!
Bữa nay nhân tiện nhà mới mua chai mắm nêm pha sẵn, cũng là một loại mắm nên lấy làm thử liền. Ai ngờ ngon ngất lịm! Mà dễ thôi rồi! Lâu nhất là khâu băm hành tỏi thôi các bạn ạ!
Nếu chỗ bạn không có cà pháo thì có thể dùng cà tím cắt nhỏ, ăn cũng tạm giống đấy. Còn nếu bạn không có mắm nêm pha sẵn mà có bất kỳ loại mắm gì đều có thể trộn chung để làm ra món cà trộn mắm này nhé! Nêm nếm lại với đường và nước nếu mắm là nguyên chất chưa qua pha chế nhe.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cà pháo cắt bỏ núm, rửa sạch, để đó.
- 2
Hành và tỏi bóc vỏ, đập dập.
- 3
Băm nhuyễn hành tỏi và cho vào tô hoặc thố to. Bây giờ lấy cà pháo ra cắt nhỏ. Mình cắt làm 4 múi vì cà mình mua hơi to. Cho cà đã cắt vào cùng tô với hành tỏi đã băm nhuyễn.
- 4
Cho mắm nêm pha sẵn vào và trộn đều tất cả lên. Bây giờ là thưởng thức và ngất thôi!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý













Bình luận (4)