Đậu hũ tứ xuyên cho bé (Đậu hũ handmade)
Lưu Hoàng Oanh @Luuoanh_92
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó rửa cho sạch nước vàng rồi đem xay thật nhuyễn cùng với 3L nước
- 2
Lọc bỏ bã đậu nành lấy sữa đậu đem nấu khoảng 20’
- 3
150ml nước + muối + nước cốt chanh khuấy cho tan đều.
- 4
Sữa đậu nành sôi thì hạ lửa cho 1/3 nước chanh muối vào rồi đập nắp 2’. Lần 2 cho tiếp nửa chanh muối còn lại vào chờ khoảng 5’. Sau đó tắt bếp cho hết phần nước chanh muối còn lại vào chờ khoảng 5’ cho đậu kết tủa.
- 5
Đem đổ ra rổ có lót khăn và ép 10’ cho đậu hũ thành khuôn là xong.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13612865
Bình luận (3)