– Rửa sạch củ cải đỏ Radish, để nguyên cả vỏ và thái sợi mỏng.
– Xóc muối ướp củ cải trong 15 phút. Rồi vắt sạch nước muối, kế tiếp thêm đường vào củ cải rồi ướp chừng 10 phút nữa. Tiếp tục vắt sạch nước đường trong củ cải để sợi đỡ nhũn.

Dưa leo thái sợi

Tỏi băm nhuyễn, ba khọi xắt miếng nhỏ. Phi vàng tỏi với dầu mè rồi cho ba rọi vào đảo xíu, cho thêm tí dầu hào và đường, đảo sơ rồi tắt bếp.

Để dưa leo vào chung củ cải. Cho 1 muỗng cafe giấm táo vào củ cải đã xử lí ở trên. 1 muỗng cafe mayonaise. 1 tí chanh. Trộn đều. Sau đó cho tiếp thịt ở trên vào trộn đều rồi đem để ra dĩa là ăn được rồi nè ^^.