Bento đổi gió

Name: Bento đổi gió
Yield: 3-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: cuộn Trứng; 3-4 quả trứng gà; 1/3 củ cà rốt; Hành lá (lượng tùy thích); 1-2 gr muối; Thịt heo chiên xù (Tonkatsu); 300 gr thịt heo; 3-4 củ tỏi cô đơn; 10 – 15ml nước tương; 1 quả trứng cỡ vừa; 20 gr bột mì; 50 gr bột chiên xù panko; Rau củ ăn kèm (hấp hoặc ăn sống, tùy loại có sẵn trong bếp nhà bạn); 50 gr đậu cô ve; 2/3 củ cà rốt; 100 gr củ sen đã gọt (tùy ý); 1 bắp cải tim nhỏ (tùy ý)

Trang @trang_1985

Hồ Chí Minh

Để thay đổi không khí trong mùa Covid, thay vì dọn cơm như thông thường, mình dọn theo kiểu cơm hộp Bento. Các món ăn cũng đơn giản, nhưng được cái theo kiểu Bento thì nhóc nhà mình rất thích. Cu cậu cứ vừa ăn vừa cười, vừa bảo: “Hôm nay đi picnic”.
Hộp cơm đủ màu sắc, vừa có rau lại có thịt, đảm bảo dưỡng chất.
#onhanauan #tuan6 #mamcomgiaudinhduong

Xem thêm

Bento đổi gió

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3-4 người

cuộnTrứng
3-4 quảtrứng gà
1/3 củcà rốt
Hành lá (lượng tùy thích)
1-2 grmuối
Thịt heo chiên xù (Tonkatsu)
300 grthịt heo
3-4 củtỏi cô đơn
10– 15ml nước tương
1 quảtrứng cỡ vừa
20 grbột mì
50 grbột chiên xù panko
Rau củ ăn kèm (hấp hoặc ăn sống, tùy loại có sẵn trong bếp nhà bạn)
50 grđậu cô ve
2/3 củcà rốt
100 grcủ sen đã gọt (tùy ý)
1bắp cải tim nhỏ (tùy ý)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Thịt heo rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn. Bóc tỏi, bằm nhiễn. Cho 10 -15ml nước tương + tỏi vào ướp, để cho thấm gia vị ít nhất khoảng 30 phút. Hoặc nên để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
2

Rửa sạch các loại rau củ.
+ Cà rốt gọt vỏ, 1/3 cắt nhuyễn nhất có thể. Phần này sẽ cho vào trứng. 2/3 tỉa hình hoa cho đẹp.
+ Bắp cải thái sợi.
+ Đậu cô ve bỏ 2 đầu, cắt thành những miếng vừa ăn.
+ Củ sen gọt vỏ, cắt mỏng nhất có thể
LƯU Ý:
+ Do ông xã mình thích ăn bắp cải, trong khi bé nhà mình không ăn được nên mới bày ra nhiều rau củ như thế. Bạn tùy ý thay đổi theo rau củ có trong nhà, miễn sao tiện và nhìn bắt mắt là được.
+ Trừ bắp cải, rau củ này sẽ hấp chung trong nồi cơm. Do đó, bạ
3

Làm trứng cuộn trước.
+ Tham khảo công thức bên bếp bạn “Hoài An” để biết chi tiết.
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13293086-%E2%99%A8%EF%B8%8Ftr%E1%BB%A9ng-cu%E1%BB%99n-han-qu%E1%BB%91c-%E2%99%A8%EF%B8%8F?via=profile
4

Nấu cơm, nhớ hấp rau củ tại 2 để tiết kiệm thời gian
5

Làm thịt heo chiên. Tham khảo công thức khác trong bếp mình để biết chi tiết nhé
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12294527-th%E1%BB%8Bt-heo-chien-xu-s%E1%BB%91t-miso-miso-katsu?via=profile
6

Bày các món ra hộp cơm. Có thể để cho bé tự nắn cơm thành hình thù dễ thương hoặc tự xếp để bé thêm hứng thú nè.