Cải ngồng sốt nước tương

Name: Cải ngồng sốt nước tương
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr cải ngồng; 30 ml nước tương Nhật; 15 ml mirin; Đường (tùy ý); 2-3 quả tắc; Hành lá; Cá bào katsuobushi

Trang @trang_1985

Hồ Chí Minh

Mùa này siêu thị hay bày bán cải ngồng. Làm món này vừa dễ lại ngon.
#bepvang

Xem thêm

Cải ngồng sốt nước tương

Trang @trang_1985

Hồ Chí Minh

Mùa này siêu thị hay bày bán cải ngồng. Làm món này vừa dễ lại ngon.
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2-3 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Rửa sạch cải ngồng.
2

Cắt hành lá
3

Bắc nồi nước nóng, khi nước sôi, luộc cải ngồng. Thời gian luộc khoảng 3 phút.
4

Vớt cải ngồng mới luộc, cắt thành những miếng vừa ăn. Bỏ vào dĩa.
5

Bắc chảo nhỏ, cho nước tương + mirin + đường + nước tắc, nêm nếm sao cho vừa miệng. Khi chảo vừa sôi thì tắt bếp.
6

Chan sốt tại 5 lên cải ngồng đã luộc tại 4, rắc thêm hành lá và cá bào katsuobushi.