Thịt gà rửa sạch lấy dĩa đâm vào thịt để ướp gia vị ngấm đều hơn

Hành tím, tỏi, sả chia 2 phần 1 xay nhuyễn 1 phần để nguyên

Cho Đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu (có thể k cho) sate tôm, dầu hào, dầu ăn trộn đều thành hỗn hợp

Dùng hỗn hợp này xoa lên gà để ướp

Nhét nốt xả đập dập, hành tím, tỏi vào bụng gà cho vào nồi áp suất 15p là được