Trụng mỳ với nước sôi, đợi 3 phút, rồi vớt mỳ ra, tưới một chút nước lạnh vào mỳ, sau đó để ráo nước

Rửa sạch rau cải, cà chua, hành lá và tỏi rồi cắt cải thìa thành miếng vừa ăn, tiếp theo cắt cà chua thành cỡ hạt lựu còn tỏi thì cắt lát nhỏ, khứa nhẹ trên xúc xích mấy nhát

Ướp thịt heo băm thêm chút muối, bột ngọt, tiêu

Bắt chảo nóng cho bơ vào, cho một nữa số tỏi đã cắt vào chảo đảo đều rồi bỏ thịt băm vào cắt hành lá bỏ vào. Đảo đều chảo cho thơm thấy bơ gần cạn thì tắt bếp

Bắt chảo khác lên bếp rồi xào rau với cà chua, đợi rau mềm rồi bỏ thêm chút muối đợi chín rồi thì tắt bếp

Bắt chảo dầu nóng lên phi hành cho thơm rồi bỏ mỳ và rau cà chua vào, đảo đều một chút rồi mới cho phần thịt băm xào bơ vào chung, cho thêm ít muối+ hạt nêm+ đường+ tiêu (nêm nếm theo khẩu vị tuỳ thích nhưng vẫn phải cảm nhận được chút vị mặn của muối là được rồi), đặc biệt chú ý là phải trộn mỳ nhanh tay để mỳ không bị nở và mềm ra nếu không sẽ không thể thành công được.

Lại bắt một cái chảo mới lên bếp để nóng rồi cho chút bơ vào sau đó lại bỏ hết phần tỏi còn dư vào, đợi tỏi vàng rồi cho xúc xích vào đợi xúc xích chín thì cho vào mỳ

Trình bày mỳ lên dĩa và nhớ là tự trang trí một chút cho thêm phần nhìn ngon để ăn ngon nha.