Red velvet cupcake

Name: Red velvet cupcake
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr bột red velvet trộn sẵn Purato; 80 gr dầu ăn; 2 quả trứng gà công nghiệp; 40 gr nước lọc; 1 thìa cà phê bột nở; 1 thìa cà phê vani

Jade can cook @jadecancook

Một công thức red velvet cực dễ làm và ngon miệng

Xem thêm

Red velvet cupcake

Jade can cook @jadecancook

Một công thức red velvet cực dễ làm và ngon miệng

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

5 người

200 grbột red velvet trộn sẵn Purato
80 grdầu ăn
2 quảtrứng gà công nghiệp
40 grnước lọc
1 thìa cà phêbột nở
1 thìa cà phêvani

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Bật lò ở nhiệt độ 175°C, 2 lửa, trong 10 phút. Đổ tất cả nguyên liệu vào 1 âu trộn, dùng máy đánh trứng đánh trong khoảng 2-3 phút, chuyển từ mức nhẹ -> trung bình.
2

Lấy khay nướng cupcake 12 ô nhỏ, lót cup giấy vào. Đổ đều phần hỗn hợp vào từng ô, chú ý đừng đổ đầy cup vì bánh còn nở lên.
3

Cho nướng ở rãnh giữa, 175°C trong 15 phút, 150°C trong 10 phút còn lại, thời gian nướng tổng cọng 30 phút.
4

Lấy 1 que xiên chọc thử vào bánh, nếu xiên khô thì là bánh chín rồi, hoặc ấn thấy đàn hồi là ok. Không nên nướng bánh quá lửa.
5

Để bánh ở khay khoảng 5 phút cho nguội rồi chuyển ra rack hong khô. Cất vào hộp kín trong tủ lạnh để bảo quản, có thể nướng lại 120°C trong 3 phút vào lần sau ăn.