Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc như nấu canh, rồi bỏ vô nồi, đổ nước nấu cho chín mềm

Pha 200ml sữa, bỏ bí đỏ vừa nấu xong vào máy xay, đổ 100ml sữa vào xay chung cho nhuyễn

Đổ hỗn hợp mới vừa xay xong ra nồi nhỏ, đổ 100ml sữa công thức còn lại vào chung khuấy đều, bắc lên bếp khuấy tầm 3-4p rồi tắt bếp, đổ vào hủ, để ngăn mát dùng dần