Cóc dầm bò khô

#thucquamuanay lưu ý nho nhỏ khi làm món này là Khi nào gần ăn bạn mới cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon ạ.

#thucquamuanay lưu ý nho nhỏ khi làm món này là Khi nào gần ăn bạn mới cho bò khô và lạc vào nhé, nếu không bò khô sẽ chảy nước mất ngon ạ.

Nguyên Liệu

1

Cóc gọt sạch vỏ, tách thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.Ngâm cóc trong nước đá khoảng 1/2 tiếng để cóc bớt chua và có độ giòn rồi vớt ra để ráo.
2

Trong lúc đợi cóc ngâm, nấu sôi đường và nước mắm để làm nước trộn. cóc sau khi ngâm trộn đều với nước mắm đường, để 10 phút cho cóc ngấm.
3

Rắc muối ớt vào trộn đều. trộn thịt bò khô và lạc rang vào rồi thưởng thức.