Cá làm sạch,cắt khúc.

Cho nồi nước lên bếp nấu, nước sôi thì cho cá vào nấu,cho thêm dầu ăn,ớt phi, muối,hạt nêm,bột ngọt,cọng hành trắng vào cho thơm.

Dứa thái lát vắt nước vào trước để có vị thanh ngon hơn là dứa để nguyên.sau đó cho xác dứa vào và cho hành lá cắt khúc vào.cho thêm ít hạt tiêu nữa là ok rồi.