Canh hến rau lang
Hồi nhỏ mình vô cùng tiểu thư nên chưa từng ăn thử rau lang, có một lần mẹ không có nhà, bố đi xin được một nắm về nấu món này và bảo con nhất định ăn thử đi, ngon lắm đó. Kể từ đó bất kể khi nào nhìn thấy rau này là mình muốn ăn nó ngay lập tức, vì thật sự canh ngọt, đưa cơm mà lại rất mát nữa.
Canh hến rau lang
Hồi nhỏ mình vô cùng tiểu thư nên chưa từng ăn thử rau lang, có một lần mẹ không có nhà, bố đi xin được một nắm về nấu món này và bảo con nhất định ăn thử đi, ngon lắm đó. Kể từ đó bất kể khi nào nhìn thấy rau này là mình muốn ăn nó ngay lập tức, vì thật sự canh ngọt, đưa cơm mà lại rất mát nữa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hến rửa sạch, nhặt bỏ con chết và tạp chất sau đó đem luộc với nước muối. Rau lang lấy phần lá non (phần ngọn dùng để luộc hoặc xào tỏi rất ngon)
- 2
Đãi lấy ruột hến và rửa sạch. Nếu không biết đãi thì bạn luộc nhiều nước và dùng muôi thủng vớt lấy ruột hến. Phần nước luộc giữ lại.
- 3
Phi thơm hành, cho ruột hến vào xào, thêm chút nước mắm cho thơm
- 4
Trút nước luộc hến vào đun sôi, có thể thêm nước lã vào cho đủ khẩu phần ăn (nhớ chừa phần cặn đổ đi), nêm nếm vừa ăn, sau đó cho rau vào, vớt bọt nổi trên canh.
- 5
Canh sôi lại khoảng 2 phút là đã hoàn thành rồi
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận