Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vỏ bánh: Cho bột+sữa+ men vào máy
- 2
Nhồi bằng tay khoảng 15p. Hoặc nhồi bằng máy, (số 15 máy pana 106). Khi lấy thì úp ngược, không lấy tay kéo ra. Để bột nghỉ 1 tiếng.
- 3
Nhân: Cơ bản thích ăn gì thì cho nhân đó:
- 4
1. Nhân truyền thống: Trứng chim cút, thịt lợn xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, hành khô, hạt tiêu, hầu hào, muối, hành tây=> xay nhỏ=> vo viên
- 5
2. Nhân gà nấm: Thịt gà xay, nấm đông cô, nấm hương, hành tây, hành lá, hạt tiêu, dầu hào, muối=> xay nhỏ trộn đều=> vo viên
- 6
Cắt đôi khối bánh, dùng lòng bàn tay vê thành khối dài rồi chia thành từng khối bằng nhau. Tạo hình với nhân
- 7
Cho vào nồi hấp đã sôi nước 10-12 phút
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/14004575
Bình luận