Khứa vài cái dọc đùi gà để dễ thấm gia vị, ướp gà cùng các nguyên liệu trên trong 1h. Sau đó cho vào lò air fryer nướng trong 15 phút, nhiệt độ 160, sau đó tăng lên 200 độ nướng thêm 5 phút. Có thể làm nước sốt sền sệt rưới lên.