Rửa sạch khoai lang. Cắt khoai tùy thích (vì mình thích ăn cả 2 loại nên làm cả 2 😆 1 cắt lát, 2 bào sợi). Ưu điểm của cả 2 là : Loại thứ 1 cắt lát thì đừng cắt quá mỏng, nên cắt dày 1 xíu thì khi ăn dễ mềm bở bùi ngon hơn. Loại thứ 2 là bào sợi mỏng thì sẽ giòn và thơm, ăn rất vui miệng 😊

Tiếp theo pha bột. Cho các loại đã chuẩn bị vào thau to. Khuấy cho hòa vào nhau trước, xong đổ nước vào. Đổ từ từ, thấy bột hơi sệt là được.