Xôi hạt sen
#bepvang
Xôi hạt sen mềm dẻo,thơm ngon với hạt sen bùi bùi,có vị ngọt nhẹ,ăn kèm muối mè đậu phộng và dừa nạo thật là hấp dẫn.
Xôi hạt sen
#bepvang
Xôi hạt sen mềm dẻo,thơm ngon với hạt sen bùi bùi,có vị ngọt nhẹ,ăn kèm muối mè đậu phộng và dừa nạo thật là hấp dẫn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa.
- 2
Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo.
- 3
Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút.
- 4
Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích.
- 5
Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon.
- 6
Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍
Các Món Tương Tự
-
Xôi đậu đen Xôi đậu đen
#bepvangCó rất nhiều loại xôi nhưng nhà mình thích nhất là xôi đậu đen nên cuối tuần mình tranh thủ nấu xôi đậu đen cho cả nhà cùng thưởng thức.Xôi đậu đen dẻo thơm, bùi bùi ăn kèm muối đậu phộng trong bữa sáng thì quá là ngon ạ.
-
Xôi nếp cẩm Xôi nếp cẩm
#bepvangXôi nếp cẩm có màu tím thẩm đẹp mắt,ăn kèm với đậu xanh có hương vị bùi bùi, ngọt nhẹ,hòa quyện với vị béo béo của nước cốt dừa và dừa sợi cùng với vị thơm bùi của muối mè đậu phộng rất là ngon.Xôi nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe.Đừng quên bổ sung món xôi nếp cẩm vào bữa sáng của gia đình nhé! -
Xôi sắn Xôi sắn
#bepvangNgọt bùi xôi sắn tuổi thơ.Món ăn dân dã,đắm say bao người.Thơm ngon,hấp dẫn,tuyệt vời.Mời bạn thưởng thức,ấm lòng món quê. 😍😘🥰Xôi sắn(khoai mì) giản dị nhưng luôn hấp dẫn bởi vị bùi bùi của sắn,dẻo mềm của nếp,vị béo béo của lớp mỡ hành cùng hành phi giòn thơm và ăn kèm với muối mè đậu phộng sẽ làm phong phú cho thực đơn buổi sáng của cả gia đình trong mùa dịch. -
Bánh ít lá gai nhân dừa Bánh ít lá gai nhân dừa
#bepvangBánh ít lá gai nhân dừa thơm ngon khiến ai cũng muốn thưởng thức.Bánh dai mềm hòa quyện cùng nhân dừa ngọt béo kết hợp với gừng,mè rang và đậu phộng thì thật là tuyệt vời. -
Xôi bắp mỹ Xôi bắp mỹ
#cach7#phuthuybepXôi bắp mỹ là sự kết hợp của nếp dẻo thơm với bắp mỹ vàng ươm, ngọt bùi cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Là món ăn sáng đơn giản mà ngon cho cả nhà 😋
-
Xôi đậu phộng Xôi đậu phộng
#bepvangĂn sáng ở nhà mùa dịch với món xôi đậu phộng thơm ngon,nóng hổi.🌾Món xôi đậu phộng với vị mềm dẻo của gạo nếp,thơm bùi mùi đậu phộng,hòa quyện với nước cốt dừa béo béo,ngọt thơm,ăn kèm với muối mè đậu phộng mặn mặn và dừa nạo sợi lên trên là có một bữa sáng hoàn hảo,đầy đủ dinh dưỡng.Tuy không cầu kỳ hay có màu sắc bắt mắt nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao,vì trong đậu phộng chứa dưỡng chất giúp chống ung thư,loãng xương,trầm cảm… -
Canh nấm hạt sen chay Canh nấm hạt sen chay
#bepvang Canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm và các loại rau củ, vị thơm bùi của hạt sen. Là món canh thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát cho những ngày hè oi bức 😋 -
Xôi sầu riêng Xôi sầu riêng
#bepvangHôm nay mình nấu xôi sầu riêng có trộn thêm hạt sầu riêng luộc và ít đậu xanh nữa nên ngon lắm nha.Xôi sầu riêng thơm ngon,dẻo bùi của đậu xanh và hạt sầu riêng luộc,quyện với sầu riêng ngọt, béo là một món ăn khiến người thưởng thức khó có thể chối từ nếu là fan yêu thích ăn sầu riêng. -
Xôi đậu phộng nấu nồi cơm điện Xôi đậu phộng nấu nồi cơm điện
#bepvangXôi đậu phộng nấu nồi cơm điện tiện lợi mà rất ngon. -
Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn Xôi nếp cẩm đậu xanh ép khuôn
#bepvangXôi nếp cẩm dẻo mềm,có mùi thơm đặc trưng của nếp cẩm kết hợp ít vị béo của nước cốt dừa cùng vị bùi bùi của đậu xanh thật là ngon miệng.😋😋😋 -
Khoai mì hầm nước cốt dừa Khoai mì hầm nước cốt dừa
#vaobepvuiveKhoai mì hầm nước cốt dừa là món ăn dân dã,gợi nhớ những ký ức tuổi thơ.Khoai mì dẻo ngọt,thơm bùi kết hợp với nước cốt dừa béo béo thêm muối mè,đậu phộng mằn mặn lại luôn khiến bao người phải “say mê".❤❤❤ -
Xôi bắp lá cẩm Xôi bắp lá cẩm
#SacMauDonTetXôi bắp lá cẩm là món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt từ màu vàng của bắp hạt và màu tím của lá cẩm, hương vị dẻo mịn của xôi kết hợp với hạt bắp giòn ngọt thơm ngon và lớp nước cốt dừa béo béo đã tạo nên món xôi lá cẩm vừa dẻo mịn, vừa béo béo, chấm cùng muối mè đậu phộng sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên cho các thành viên trong gia đình trong dịp Tết đoàn viên.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)