Xôi bắp lá cẩm
#SacMauDonTet
Xôi bắp lá cẩm là món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt từ màu vàng của bắp hạt và màu tím của lá cẩm, hương vị dẻo mịn của xôi kết hợp với hạt bắp giòn ngọt thơm ngon và lớp nước cốt dừa béo béo đã tạo nên món xôi lá cẩm vừa dẻo mịn, vừa béo béo, chấm cùng muối mè đậu phộng sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên cho các thành viên trong gia đình trong dịp Tết đoàn viên.
Xôi bắp lá cẩm
#SacMauDonTet
Xôi bắp lá cẩm là món ăn không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn mang lại cái nhìn đầy bắt mắt từ màu vàng của bắp hạt và màu tím của lá cẩm, hương vị dẻo mịn của xôi kết hợp với hạt bắp giòn ngọt thơm ngon và lớp nước cốt dừa béo béo đã tạo nên món xôi lá cẩm vừa dẻo mịn, vừa béo béo, chấm cùng muối mè đậu phộng sẽ mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên cho các thành viên trong gia đình trong dịp Tết đoàn viên.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắp lột vỏ rồi rửa sạch để ráo,tách hạt cho vào tô.
- 2
Nếp vo sạch để ráo và ngâm với nước cốt lá cẩm.Nên ngâm qua đêm để màu lá cẩm lên màu đẹp.
Sau khi ngâm xong vớt nếp đã ngâm lá cẩm ra rổ trộn thêm bắp hạt và ½ muỗng cafe muối.
- 3
Cho xửng hấp vào nồi cơm điện thêm nước lọc vào rồi cho nếp trộn bắp vào xửng.Thêm lá dứa vào để nấu cho thơm.Rồi đóng nắp nồi cơm điện bật nút như nấu cơm.Nấu khoảng 15 phút thì xới lên cho đều để xôi chín đều.Tiếp tục nấu cho đến khi xôi gần chín thì cho 100gr nước cốt dừa vào trộn đều.Nấu đến khi xôi mềm dẻo là được.
- 4
Múc xôi bắp lá cẩm ra đĩa chấm vào muối mè đậu phộng thật là ngon.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận