Gỏi môn chiên giòn
Mình hay ăn món này trong quán nhậu nên hôm nay chế biến thử chia sẻ công thức với mọi người !
Gỏi môn chiên giòn
Mình hay ăn món này trong quán nhậu nên hôm nay chế biến thử chia sẻ công thức với mọi người !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch tôm mực, tôm để nguyên vỏ mực cắt miếng vừa ăn cho vào nước sôi luộc 5 phút. Lột vỏ tôm xẻ lấy phần chỉ ở sống lưng. Cho vào thau đá giữ độ giòn của mực vớt ra để ráo
- 2
Cà rốt, dưa leo bào sợi. Cho 1 muỗng canh giấm 2 muỗng canh đường trộn đều, chờ 15p rồi vắt ráo nước cho vào thau đá để giữ độ giòn. Vớt ra để ráo nước.
- 3
Khoai môn bào sợi, trộn đều bột chiên giòn đem chiên vàng
- 4
Làm nước sốt trộn gỏi : băm tỏi ớt cho vào chén, thêm 3 muỗng cho đường, nữa quả chanh, 3 muỗng mắm Nam Ngư,1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tương ớt cholimex. Khuấy đều.
- 5
Cho cà rốt + dưa leo, tôm + mực, ớt sừng thái sợi, húng + ngò gai vào thau. Cho nước sốt vào trộn đều. Xếp môn chiên giòn ra dĩa rồi cho hỗn hợp vừa trộn lên. Rắc thêm đậu phộng rau húng trang trí. Mọi thứ các bạn có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị gia đình mình. Chúc các bạn bữa ăn ngon miệng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận