Bí bào vỏ, thái miếng nhỏ dài chừng 4cm x 1cm x 1cm. Nếu thích ăn vỏ bí luôn thì chỉ cần rửa sạch quả bí, rồi sắt miếng thế này thôi.

Tôm rửa qua một lượt nước, dùng kéo cắt bỏ phần đầu có kim nhọn và phần đuôi tôm. Con tôm bên trái hình là tôm chưa cắt và tôm bên phải là con đã cắt.

Cắt xong được một chén tôm thẻ thế này.

Hành khô bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

Cho dầu ô liu vào chảo, cho hành khô vào xào chừng 30s.

Bữa nay mình lười và biết bí cũng mau chín như tôm nên mình đã cho bí vào trước, sau đó cho tôm vào một góc chảo ngay sau khi cho bí vào luôn.

Sau khi đảo qua đảo lại vài lần thì cho vào 1 muỗng canh nước mắm. Sau đó, chừng 5-7 phút, khi cả bí và tôm đều chín thì lấy ra và dọn lên bàn ăn được rồi!