Lươn Chiên Giòn- Sốt nấm cho bé

Name: Lươn Chiên Giòn- Sốt nấm cho bé
Yield: Cho bé
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con lươn; nấm hương, hạt nêm nấm hương; bột mì hữu cơ, syrup; dầu hào hữu cơ, bơ ghee

Mai Anh Hoàng @cook_20949434

Hải Phòng

Lươn Chiên Giòn- Sốt nấm cho bé

Mai Anh Hoàng @cook_20949434

Đã lưu

Nguyên Liệu

Cho bé

1 conlươn
nấm hương, hạt nêm nấm hương
bột mì hữu cơ, syrup
dầu hào hữu cơ, bơ ghee

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Lươn lọc lấy thịt rửa nước muối, sau đó đem ướp với hạt nêm nấm hương.
2

Ướp để cho ngấm gia vị khoảng 30p đem đi chiên. Bắc chảo đổ 1 mì ra 1 bát nhỏ, sau đó cho bơ ghee vào chảo cho tan bơ, lấy miếng lươn lăn qua 1 mì cho kín bột phủ khắp lươn chiên lươn với lửa vừa. Lươn chín để ra đĩa.
3

Phần sốt: nấm hương ngâm nước nóng 5p, Sau đó thái nhỏ theo độ ăn của bé. Hoà 1 bát nước lọc cho xíu bột mì+dầu hào+syrup. nấu hh lên tới khi sệt lại là xog. Rưới lên cá ăn kèm cơm nóng cho bé..