Tôm rửa sạch để ráo.Cho tôm vào nồi cùng 1 ít nước lọc,tiếp tục cho muối,hạt nêm,dầu ăn vào nồi đậy nắp lại rồi nấu cho tôm chín.

Tôm chín vớt ra rổ để ráo.Rồi lấy mâm cho tôm vào mâm rồi phơi khoảng 4 ngày nắng gắt thì tôm sẽ khô lại.Khi phơi nhớ lật trở tôm cho tôm được khô đều.Phơi tôm từ sáng đến chiều thì cho vào nhà để ở nơi thoáng mát cứ phơi như vậy cho đến khi tôm khô thì bóc vỏ và có thể đem tôm ra phơi khoảng 3 tiếng nữa cho tôm khô hẳn rồi cho vào hủ đậy kín nắp rồi cho tôm vào tủ lạnh dùng dần.

Khi ăn ngâm tôm khô vào nước cho tôm nở ra rồi ăn kèm với củ kiệu ngon lắm nè.🥰