Cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng hấp xì dầu là món ăn giàu dinh dưỡng , nóng hổi rất phù hợp với các bữa ăn gia đình 😋
#bepvang
Cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng hấp xì dầu là món ăn giàu dinh dưỡng , nóng hổi rất phù hợp với các bữa ăn gia đình 😋
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, ngâm trong thau nước muối loãng 15 phút cho bớt tanh rồi rửa lại thật sạch, khứa trên thân cá 2 đường, để thật ráo nước.
- 2
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím + tỏi băm nhuyễn. Gừng cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- 3
Ướp vô cá hành tím băm + tỏi băm + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng canh dầu hào + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh xì dầu + 2 muỗng canh nước. Đeo bao tay xoa gia vị đều lên con cá. Để ướp trong 30 phút (mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình nha).
- 4
Cho cá ra cái đĩa sâu lòng rồi cho gừng + hành tây lên trên, cho hết phần nước ướp vô cá. Nấu sôi 2 lít nước cho dĩa cá vô hấp cách thủy từ 40 ‐ 45 phút cho cá chín.
- 5
Cho dầu ăn vô chảo phi thơm tỏi băm. Rau xà lách + rau thơm + dưa leo rửa sạch, để ráo nước rồi xếp ra đĩa. Làm nước mắm tỏi ớt để chấm kèm : nước mắm + đường + nước cốt chanh quậy cho tan đường rồi cho ớt băm + tỏi băm vô.
- 6
Cá hấp chín cho hành lá vô đậy nắp 2 phút rồi tắt bếp, tiếp đó cho tỏi phi vô.
- 7
Lấy dĩa cá ra ăn nóng với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận