Bò lúc lắc của mẹ

Name: Bò lúc lắc của mẹ
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 g thịt bò phi lê; 2 mcf dầu hào; 1 mcf nước tương maggi; 1/2 mcf đường; 1/3 mcf bột ngọt; Tiêu; 3 tép tỏi; 100 g xà lách xoong; 1 củ khoai tây làm khoai tây chiên bơ; 1 củ hành tây; 1 trái cà chua; Dầu ăn; 1 trái ớt chuông (tuỳ thích)

sophiecancook @sophiecancook

Việt Nam

Nhân dịp cuối năm, mẹ bảo nấu món gì ngon ngon ăn Noel nên lăn vào bếp mẹ chỉ cho món này #tatnientaigia

Xem thêm

Bò lúc lắc của mẹ

sophiecancook @sophiecancook

Việt Nam

Nhân dịp cuối năm, mẹ bảo nấu món gì ngon ngon ăn Noel nên lăn vào bếp mẹ chỉ cho món này #tatnientaigia

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người

250 gthịt bò phi lê
2 mcfdầu hào
1 mcfnước tương maggi
1/2 mcfđường
1/3 mcfbột ngọt
Tiêu
3 téptỏi
100 gxà lách xoong
1 củkhoai tây làm khoai tây chiên bơ
1 củhành tây
1 tráicà chua
Dầu ăn
1 tráiớt chuông (tuỳ thích)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò thái lát dày 1 cm xong lấy búa hoặc dao dằn thịt cho mềm. Sau đó cắt miếng 2x1.5 cm
2

Ướp thịt bò với dầu hào, dầu ăn, nước tương, đường bột ngọt tiêu. Ướp 20 phút.
3

Thái lát cà chua, hành tây và ớt chuông thái vuông. Băm tỏi, rau xà lách xoong lặt, rửa sạch, để ráo và xếp lên đĩa cùng cà chua.
4

Cho dầu vào chảo, lửa lớn, dầu nóng thì phi tỏi. Khi tỏi thơm thì cho thịt bò, ớt chuông và hành tây lần lượt vào. Bò vừa chín tới thì lấy ra cho lên đĩa xà lách xoong cà cà chua. Ăn kèm cùng khoai tây chiên bơ.