Nghiền/xay 200g chuối để trộn với bột, cắt lát 50g chuối trải lên mặt bánh

Đánh tan trứng với đường, mình đánh bông để cho bánh nở xốp

Thêm sữa chua, 1 thìa canh mật ong với hỗn hợp trứng ở trên, khuấy đều

Trộn chuối đã nghiền vào hỗn hợp, trộn đều

Trộn bột với bột nở, rây qua rây, trộn với hỗn hợp, lấy phới quấy đều

Đổ hỗn hợp ra khuôn, trang trí lát chuối lên bề mặt

Bật lò cho nóng trước (200o, 5p). Nướng bánh 160o 20p, phết nốt 1 thìa mật ong lên mặt bánh cho bánh lên màu đẹp, sau đó hạ 130o 20p. Kiểm tra bánh bằng cách xiên que tăm vào giữa bánh, tăm k bị ướt kà bánh đã chín

Lấy bánh ra khỏi lò, để 30p cho bánh nguội bớt thì lấy ra khỏi khuôn