Bánh chuối nướng sữa chua, nướng NCKD

Name: Bánh chuối nướng sữa chua, nướng NCKD
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 g chuối tiêu chín đốm đen; 90 g bột mỳ đa dụng; 2 quả trứng sz vừa; 1 hộp sữa chua không đường; 2 thìa canh đường; 2 thìa canh mật ong; 3 g bột nở

Hà Thu @cook_25173685

Bánh chuối nướng sữa chua, nướng NCKD

Hà Thu @cook_25173685

Đã lưu

Nguyên Liệu

2-3 người

250 gchuối tiêu chín đốm đen
90 gbột mỳ đa dụng
2 quảtrứng sz vừa
1hộp sữa chua không đường
2 thìa canhđường
2 thìa canhmật ong
3 gbột nở

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nghiền/xay 200g chuối để trộn với bột, cắt lát 50g chuối trải lên mặt bánh
2

Đánh tan trứng với đường, mình đánh bông để cho bánh nở xốp
3

Thêm sữa chua, 1 thìa canh mật ong với hỗn hợp trứng ở trên, khuấy đều
4

Trộn chuối đã nghiền vào hỗn hợp, trộn đều
5

Trộn bột với bột nở, rây qua rây, trộn với hỗn hợp, lấy phới quấy đều
6

Đổ hỗn hợp ra khuôn, trang trí lát chuối lên bề mặt
7

Bật lò cho nóng trước (200o, 5p). Nướng bánh 160o 20p, phết nốt 1 thìa mật ong lên mặt bánh cho bánh lên màu đẹp, sau đó hạ 130o 20p. Kiểm tra bánh bằng cách xiên que tăm vào giữa bánh, tăm k bị ướt kà bánh đã chín
8

Lấy bánh ra khỏi lò, để 30p cho bánh nguội bớt thì lấy ra khỏi khuôn