Gỏi Tôm sốt Thái
Đây là một món được mix giữa Thái và Việt. Vì mình thích ăn rau nên cải biên nó thành gỏi.
Gỏi Tôm sốt Thái
Đây là một món được mix giữa Thái và Việt. Vì mình thích ăn rau nên cải biên nó thành gỏi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tôm sống chọn những con còn đang bơi trong hồ. Rửa sạch, cắt ngang đầu (phần đầu có thể tẩm bột chiên giòn). Cắt đôi lấy đường gân ở giữa.
- 2
Vắt 4 trái chanh + 1 muỗng mù tạt hoà tan. Sau đó cho tôm vào nhúng ngập trong chanh. Khi tôm chuyển sang màu đỏ là tôm đã chín
- 3
Trong thời gian chờ, sơ chế rửa sạch rau. Thái nhuyễn tất cả các loại rau. Càng nhuyễn càng ngon ạ
- 4
Phần nước sốt: vắt 1 quả chanh + 4 muỗng mắm + 4 muỗng đường + 1 muỗng cafe mù tạt + tương ớt. Cho 2 tép tỏi + 3 củ hành + 3 cây sả thái nhuyễn + ớt. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Nêm nếp vị chua chua, mặn vừa, ngọt ngọt.
- 5
Tôm đã chín, xếp ra dĩa. Rưới 1/2 nước sốt lên tôm cho thấm các vị. Cho 1 ít gừng thái sợi lên trên.
- 6
Đầu tôm, tẩm ít bột chiên giòn. Chiên giòn tôm, thêm 1 ít tỏi phi lên trên
- 7
Khi sắp ăn, cho toàn bộ Tôm vào rau, thêm nước sốt trộn đều các loại rau. Ăn kèm bánh tráng
- 8
Món này ăn không ngán vì có rau nhiều, tôm được tái chín ăn rất ngọt. Bánh tráng giòn giòn, nước sốt cay cay chua chua đảm bảo là một món ăn vừa dinh dưỡng lại không tăng cân cho ngày Tết
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận